С вълнение ще си спомняме деня, в който нашият Стефчо стана победител за България в международното кулинарно състезание за хора с увреждания „Лъжицата на Купидон“.
„Тепърва ще четете и чувате за него.” – преди 8 години заяви категорично един от доброволците ни, който подкрепяше Стефчо с допълнителни уроци, за да завърши по-скоро училище и да започне работа.
Оказа се прав. През всички тези години наблюдаваме с гордост постиженията му. Четем и чуваме за него – за мечтите му, за упоритостта и трудностите по пътя към сбъдването им, за успехите му.
Дълго време Стефчо мечтаеше да стане готвач и работи усърдно, за да сбъдне тази своя мечта. Завърши готварски курс и преди 3 години започна стаж в кетъринг фирма като заготовчик, където работи и до днес. Повече за историята му вижте във видеото:
Наскоро той имаше възможност да покаже своите умения и в международното кулинарно състезание за хора с увреждания „Лъжицата на Купидон“, организирано от хърватската асоциация UNUO.
Вълнуващи бяха дните преди конкурса не само за него, но и за целия екип на Защитеното ни жилище в Казанлък, където той живее вече 10 години. Всички бяха неотлъчно до него, помагаха му при избора на рецепти, упражняваха с дни направата им и най-вече – даваха му кураж, че ще се представи отлично.
Така и стана! Приготвените от Стефчо свински руладини и домашен кекс обраха всички овации и му донесоха първото място в конкурса. С победата си той продължава напред и в следващия кръг, който ще се проведе в Загреб през есента.
Гордеем се с достойното му представяне и нямаме търпение за всичко, което му предстои по пътя към мечтата да стане професионален готвач!
“Лъжицата на Купидон”
Проектът е разработен от сдружение UNUO, което се занимава с кулинарни обучения на хора с увреждания от 2009 година насам. Това е каузата на популярния в Хърватска шеф-готвач Ведран Хабел и неговата съпруга Силвия Хабел. Досега те са провели над 1000 работилници за хора с увреждания, като голяма част от участниците в тях вече работят на пълен работен ден, благодарение на уменията, които са придобили.
Целта на кулинарното състезание „Лъжицата на Купидон” е да покаже, че хората с увреждания могат да се справят успешно с ежедневни дейности, когато получат възможност за това и нужната подкрепа. С тази мисия през 2024 г. сдружението цели да излъчи победители от 40 държави, които да се включат във финалната част на конкурса в Загреб.